Con il termine "terzo fuoco" si intende, in ceramica, la terza cottura (piccolo fuoco) che viene applicata ad un oggetto o piastrella che ha già subito due fasi di cottura (prima cottura del supporto o "biscottatura"; seconda cottura dello smalto o "smaltatura"), per aggiungere le decorazioni nelle molteplici tecniche.
I prodotti utilizzati per la coloratura nel terzo fuoco sono i colori Samba e Sunshine, i lustri ed i metalli preziosi.